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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導 郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝) 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片) 年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。 反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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東南科技大學表演藝術系一年級學生孫裕誠,參加「聖地搖滾工作室」舉辦的「我是鼓手-決戰2015」爵士鼓大賽,榮獲大專社會組冠軍。
剛上大一、學鼓才三年多的孫裕誠,對於自己能夠從來自各地的參賽者當中勝出,感到相當驚喜。孫裕誠表示, 高中時因為參加熱音社而愛上了打鼓,但比起許多音樂人,總覺得起步有點晚,他因此非常用功,經常留在系上練習到深夜,甚至還常睡在樂器教室裡,第二天一早就直接上課。
笑起來有點害羞的孫裕誠,在大專社會組的參賽者中年紀相當輕。對於自己拿到冠軍,他謙虛地認為是因為許多優秀的鼓手沒來參加,但比賽訊息是賽前一個多月才發布, 在這麼短的時間內要準備一首比賽曲目對參賽者而言其實是極大的考驗。 儘管如此,孫裕誠仍舊選擇了一首自己很喜歡、而許多台灣鼓手都還不太敢挑戰、節奏複雜的高難度曲目「Play the victim」。
由於是新歌尚未有譜,他花了十幾天,一遍又一遍的仔細聆聽,慢慢地在電腦上譜出了這首曲子,認真執著的態度令師長同學相當動容。
對於未來,剛過十九歲的孫裕誠為自己許下願望,計畫能在這幾年參與各式演出,跟更多的高手切磋學習,使自己在舞台上能更上一層樓!
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