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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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前些時候，一些關乎學校教育的消息引起了社會注意；一個是台北市教育局宣布，廢除過去小學制式寒暑假作業，另外則是人本基金會舉行學校制服規範討論會，也質疑管控制服儀容，有何教育意義。
台北市教育局馬上要開始的廢除寒假作業，主要認為過去制式的寒假作業，多是形式規範，內容只是抄寫功課，沒有什麼教育功用，而且學生常是收假前才趕工完成，一些家長也覺得是負擔，似乎失去了讓學生在假期中繼續學習的目的。
由這個寒假起，台北市小學生便不用面對制式的寒假作業，可以選擇做自己有興趣任何作業，甚至什麼都不做，消遙過個假期也行，聽起來確像是歡樂童年的福音，恐怕其他縣市學童也要欣羨不已。
現下一些台北市家庭，確實有能力給學童安排多元而有意義的假期，除了在台灣進行各種學習活動，甚至還會到國外旅遊參訪，增廣見識，對於學童的學習，自然是有意義的，但是學童家境條件難免差異，未避免假後的學習心得發表，成為家境較佳孩子的「炫耀大會」，教育局的構思裡，學校也還是可以規劃一些大方向，譬如設計課外活動，來達到國民教育普遍化的目標。
在另外一個制服規範的討論會上，與會學生表達出因制服規範受到懲戒的不平心聲，人本基金會也認為，學生有權表達個人自由，不應該因制服儀容遭到懲處，甚至說「難道我們校園還在戒嚴？」此對照十月間台中女中升旗時，十餘名同學脫下制服裙子，著內穿的運動服短褲，來爭取「穿短褲進出校門」的權利，都反映出當前學生對於校規的不同意思維。
學童或年輕學生的爭取自由，要求減少管制，是人的天性，或者說是一種野性，教育的目的之一，也是要讓學生習得接受規範，適應社會團體的分際，這其中到底什麼是合適的規範，古往今來的歷史，一直有爭論與遞變，由大趨勢來看，確實是向著放寬放鬆發展，在這種潮流中，主管教育單位、學校以及關心教育團體，便有許多調適溝通，爭執對立亦時有所聞。
如果以我們社會風潮，扯上近年所謂「政治正確性」，解禁開放似乎更有無比的正當性，看看人本基金會所提的「校園戒嚴」，可說一語道盡端倪，其實校規的紀律規範，也是一種教育，與「戒嚴」有何關係。
另外，現下一些時髦的教育思維，似乎總好強調開放帶來的創造力，有時也喜援引國外教育的如何如何，來批判我們校規制度的落後。其實美國校園教育問題不少，除了毒品影響學生，多年來政府推動的「不放棄一個孩子」到「成就每個學生」方案，都是?挽救過去教育的失敗，英國中學甚至還邀請大陸教師去上課，讓學生體驗中國式嚴格教育的可能優勢。
當然，教育的問題千頭萬緒，難謂那種辦法最?佳善，但是現在教育多好強調鬆綁開放，好像只如此才能孕育創新能力，裨益社會，其實真正深刻的創造，莫不出自嚴整紀律苦練，絕非無所規矩的天馬行空，而放任無羈的追求自我創新，對比諳習紀律與人合作，到底那一種更有貢獻，也還未有定論。認識到西方教育紀律方面的缺失，我們教育中一些適度的規範紀律，也許並不全然就是封閉落後或戒嚴心態可以道盡的。
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