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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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石頭屋蝴蝶農場主人施天一，所收藏的皇室級日本刀，為日本名刀匠井上真改為皇室所打造，刀身用金、銀、銅裝飾，連刀盒也是手工打造，十分精緻。（王亭云攝）中國時報【王亭云╱宜蘭報導】

宜蘭縣梅花湖風景區旁有間石頭屋，屋主為台北人施天一，其祖先日治時期收藏日本刀，到了戒嚴時代成為秘密；當他移居宜蘭後，見社會風氣漸開放，決定將珍寶重見天日，傳承祖先對刀劍之情，即日起舉辦「日本刀特展」，展出上百把300多年的刀劍。

這間藏著百年秘密的石頭屋，60歲的屋主施天一，其阿公日治時期在鹿港經商，有了經濟基礎後，對日本刀產生興趣進而收藏，其父親也傳承興趣，兩代共收藏近百把，但在台灣光復後，這些成了不能說的秘密，只能放入木箱，藏在家中隱密處。

「成年後才知道！」施天一回想說，直到他成年後，父親才說出這個秘密，他一開始聽到也很驚訝，當時正值戒嚴時期，他繼續守著祕密，不敢跟任何人說；當他成家立業後，也將西洋劍、中國刀加入收藏，對刀劍的熱情將施家三代聯繫在一起。

喜愛自然生態的施天一，五年前移居宜蘭，入住梅花湖風景區附近的石頭屋，有了寬敞的空間，成立博物館的想法再次浮上心頭，又加上社會風氣逐漸開放，他決定開啟百年來祖先的秘密，他說，「希望讓大家大開眼界，也是對父親與阿公的懷念！」

由於刀劍屬管制品，光申請通過就費時幾年，百件展示品包含日本刀、西洋劍與中國刀，其中，皇室級日本刀最珍貴，是日本名刀匠井上真改為皇室所打造，至少300多年歷史，刀身上用金、銀、銅裝飾，連刀盒也是手工打造，呈現出皇室身分地位。

由於日本皇室刀少流通於民間，曾有日本人來石頭屋看到皇室刀，直呼不可思議。

施天一說，因為有這些刀劍，他才開始研究歷史，以前的武器如今成了藝術品，每把刀都是有一段故事的，像是展品中的滿洲騎兵隊的刀，也很有歷史意義。

「日本刀特展」上午10時到下午5時開放，酌收100元清潔費，國中以下學童與德安村民免費，團體須先預約。石頭屋蝴蝶農場位於冬山鄉得安村梅林路971號，除了刀劍博物館，還有千坪生態園區，有多種蝴蝶、蛙類、獨角仙與螢火蟲等生態。

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