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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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作者：親子天下編輯部整理 ／ 圖片來源：親子天下（情境設計，無涉真人）

工作、家庭兩頭燒，爸爸媽媽難免會控制不住情緒，一不小心就罵了孩子一頓、嚴厲地說出傷害孩子的話！親子天下整理傷害孩子的10大NG地雷語，跟爸爸媽媽們一起回顧2015年，是否有做得不好的地方，2016年大家一起來戒吼，與孩子一起健康成長。

1. 負面的言語太多

「不要拖拖拉拉！」
「閉嘴！」
「講幾次了還聽不懂？」
「你快把我搞瘋了！」

《無心的壞話，會寄放孩子一輩子》書中作者伊麗莎．麥德哈斯（Elisa Medhus）指出，這一類父母親常不自覺說出口的反射用語，其實反映了成年人面對孩子不恰當行為時，立刻彈出的焦慮、憤怒或失望情緒，主要是來自成人自己的壓力，其實和孩子行為沒有什麼關係。

反射性話語常帶有負面表述，例如「不要踩水」、「不要玩那個」，會讓孩子和自己看到「做錯什麼」而非「做對哪些事」。帶有憤怒語氣的反射話語更是具有強大殺傷力，只會引起孩子反彈、畏縮或缺乏自信。

2. 以暴制暴的情緒威脅：老是說「再不……就……」；你最好給我_____，否則就_____（帶有威脅）

「再不關掉電腦，我就把螢幕丟掉！」「再鬧，就給我試試看！」「不乖就把你趕出門」之類的嚴懲、恐嚇和威脅話語，不但會扼殺孩子的自尊心和安全感，甚至採取自我破壞和被動的攻擊行為當成報復。

口頭威脅或許能帶來短暫、立即效果，但是孩子會不斷偵測大人的底限，和測試這項「威脅」發生的可能性。所以除非大人到最後能真的成功變身成媽咪酷斯拉，把螢幕吞了，一旦孩子發現爸媽其實不會真的丟掉，這種威脅是沒有用的。

3.使用剝奪愛的語言

「你再這樣，我就不要你嘍！」「你再哭，我就叫警察把你抓走！」你是否也曾在對孩子無計可施下，說出這樣的話？諮商心理師許皓宜形容，這樣的語言很有用，多數孩子會馬上閉嘴，但心裡面馬上受傷。這類剝奪愛的語言會破壞信任感，留下一輩子的創傷，卻也是家長最常使用的語言。

教養孩子一定都罵不得嗎？王宏哲認為「當然可以罵」，但應該要針對「錯誤行為」罵，而不是針對「品格」罵，例如：可以罵「媽媽不喜歡你剛剛拿積木丟人」，但不要罵「你真是個壞小孩」。點出的行為要具體，語氣可以生氣一點、大聲一點，清楚表達大人的情緒、不喜歡孩子的行為，但這樣一點都不會影響爸媽的愛。

4. 空泛的讚美

「你真聰明！」「你好棒！」當聽到「空泛的讚美」和「建設性的批評」時，剛開始聽者會傾向接受、喜歡讚美的訊息，但久了就發現，有建設性的批評才是最有幫助的。

5. 對孩子情緒視而不見，阻斷話語

「怎麼垂頭喪氣的？振作一點！」對孩子的情緒視而不見或輕描淡寫，不但阻斷了親子溝通，也讓孩子相信情緒是不受歡迎的，進而築起一道心牆，變成一個對自己和他人的感受都顯得麻木的人。

6. 為孩子的情緒貼「負面標籤」

「這題教那麼多次還不會，你腦袋裝什麼？」
「你到底有什麼毛病啊！」
「你從來都不會主動練琴，每次都要大人催！」
「你這個壞孩子，為什麼這麼粗暴？」
「真是愛哭鬼！惹人厭！」

當我們責備或批評孩子時，經常不自覺給孩子貼上負面標籤，如「從不」、「總是」造成錯誤的自我形塑，或是讓孩子內心形成「內在判官」，從內在想法、行為舉止到外表都十分在意大人的看法。若帶有人身攻擊的訊息，更會傷害孩子的自尊，暗示孩子本質上有問題。

7.用條件交換獎勵；用「買」來滿足孩子

「只要通過英語檢定，爸爸就買新的遊戲軟體給你。」
「若每科都考一百分，媽媽就給你一百元。」

《無心的壞話，會寄放孩子一輩子》書中作者伊麗莎．麥德哈斯，舉了自己親身經歷：她在五個孩子尚年幼時，偶爾必須出遠門，忍不住對孩子說：「只要你們乖乖聽保母的話，我就帶小禮物給你們。」結果當她結束旅程，回家等不及親親抱抱這些令她掛念的小臉蛋時，孩子們卻急切的問：「你帶了什麼給我？帶了什麼？」瞬間澆熄她的母愛。

《這樣讚美與責備，孩子知道你愛他》作者明橋大二提醒，用金錢和物質來鼓勵孩子，可能造成他為了得到某樣東西，才會去做，若缺乏物質獎賞，就不會做。但我們希望培養出的孩子是，為自己努力而得到的成果感到開心，所以運用時必須格外謹慎。

8.把挫折歸咎他人

「跌倒了不痛！都是地板害的！」當孩子遇到挫折時，為了安撫孩子情緒而歸咎外界環境的做法，會讓孩子無法對自己負責，失去從錯誤中反省學習的機會，容易養成遇到挫折「只會怪別人」的惡習。

9.罵完裝沒事，以為孩子懂了

世界上沒有完美父母，很多爸媽在對孩子大發脾氣後，就以為孩子懂了；或是馬上後悔，自己假裝沒事，沒有下文了，這樣的罵就一點意義都沒有。諮商心理學博士許皓宜說，爸媽也是人，本來就有情緒，不用因為對小孩生氣感到罪惡感，要知道這是很好的機會教育。

「媽媽剛才怎麼了？你覺得媽媽為什麼生氣？」讓自己冷靜下來後，不妨找孩子一起討論：「媽媽也覺得自己生氣太多了，我們一起練習生氣不要反應這麼大好不好？」向孩子坦承自己的情緒，並一起學習如何面對。

10. 強迫孩子打招呼

大人之間都未必打招呼，卻老愛推小孩去做公關，對天生害羞的孩子簡直是種折磨。兒童發展專家王宏哲表示，孩子不敢主動打招呼，家長該做的不是動氣，應該是先幫孩子向人家打招呼，才能建立正確的模仿對象。

其實仔細觀察，每個孩子對於打招呼的方式都不同，有的是點點頭、看你一眼、拉拉衣角或揮揮手等，家長不妨仔細去觀察孩子這些細微的姿勢與表情，而非只認定「開口說你好」才是打招呼。若能抓出這些細微的動作進程，才能持續鼓勵孩子再多跨出去一步。

★送給爸媽的教養處方籤－「戒吼」不嫌晚【務必好好收藏】

．由於在盛怒之下說出的不恰當管教語句，往往比不說還糟糕，因此，爸媽能否有「戒吼」的自覺，是開啟親子溝通誠意的第一扇大門

．夠好的父母，能夠及時覺察並以恰當的方式處理自己的負面情緒。譬如在煩躁和憤怒的時候可以找人接手，或暫時離開現場，冷靜一下。

．父母情緒失控在所難免，但最重要的事不能用言雨汙衊孩子；同時更要讓孩子知道，爸媽其實非常愛他們。

↑摘自親子天下出版《戒吼媽：挑戰21天不生氣的教養提案》

資料來源：

從NG到OK的教養說話術2：7句型，這樣說就OK！

就算抓狂，也要避免的三種NG句型

5種NG教養法，萬萬不可！

孩子鬧情緒，父母不能做的事！

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當小孩說「你生氣可以大聲，為什麼我不能」，該怎麼應對？

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