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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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　關心土地　　宜蘭縣北成國小老師李易倫、張家豪（後排右二、右一），去年暑假帶著5名學生蔡辰緯（前排左起）、黃峻傑、黃書凡、曾詰淩、林宥蓉，完成《田．滿》紀錄片獲得金獎。（王亭云攝）中國時報【王亭云╱宜蘭報導】

宜蘭農舍議題仍未解，羅東鎮北成國小老師帶著學生，上山下海拍攝、與耆老對話，用12歲孩子角度真實記錄家鄉，紀錄片《田．滿》獲得2015神腦基金會原鄉踏查紀錄片國小組全國金牌獎，3月將在2016綠色影展播映，要讓更多人對這塊土地有感。

你有多久沒回家了？隨著紀錄片的鏡頭，乘著火車來到蘭陽平原，但放眼望去，以往綠油油的稻田不見了，取而代之的是棟棟房舍，「為什麼農田不種稻了，卻改種房子？」當大人們爭論不休的時候，我們未來的主人翁－孩子，仍然是滿腹疑惑。

北成國小老師李易倫、張家豪，在去年暑假，帶著5名學生蔡辰緯、黃峻傑、黃書凡、曾詰淩、林宥蓉，花費去年2個月暑假，出動3台攝影機、1台空拍機，四處奔走只希望為這塊土地，留下最真實的記錄，最後將300小時影帶，剪輯成30分鐘短片。

「這個議題沒有對錯，只是價值的選擇！」校長簡信斌指出，教育除了在課本上，生活周遭也是學習，家鄉的議題應該要讓孩子了解，培養他們的公民素養，過程中引導孩子關注社會、回饋家鄉，讓孩子對這塊土地有感。

取名「田．滿」音同「填滿」，是希望田地被稻米填滿，田滿未來才能幸福圓滿。老師李易倫表示，這不是結束，是一個開始！希望孩子學習關心家鄉，用他們的視野看這個生硬議題，想像未來的宜蘭，應該是什麼樣子。

學生林宥蓉說，擔心未來的宜蘭，會像大都市一樣，都只有房子！蔡辰緯也說，小時候家裡附近有很多農田，但漸漸不見了，希望將此記錄下來，讓更多人知道；黃峻傑認為，拍攝過程中，最困難的是，採訪耆老前，要先用台語跟老人家聊天混熟。

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